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Cabernet-Syrah

21,90 

29,20  / l

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Beschreibung

Espanol:

Durante 7 días, el vino macera con los hollejos antes de l afermentación que durará 10 días, y luego se deja reposar sovre sus pieles durante 5 días más. El vino es enviado barricas nuevas de roble francés Nevers durante 20 meses antes del embotellado.

De color rubí oscuro, en nariz tiene una gran expresión de frutas negras y notas espaciadas. Gran equilibrio en boca. El acabado es l argo y sedoso.

Deutsch:

Entstemmte Trauben (85% Cabernet/ 15% Syrah) mazerieren gemeinsam für 7 Tage, bevor sie für weitere 10 Tage fermentieren um danach weitere 5 Tage auf ihrer Maische zu ruhen. Abschließend darf der Wein für 20 Monate in französischen Eichefässern reifen.

Dunkle, rote Farbe mit ebenso großartigen Expressionen in der Nase nach dunklen Früchten mit scharfen Noten. Im Mund wunderbar ausbalanciert verspürt man die alte Cabernet Frucht und den schärflichen Syrah zusammen mit Eiche und Balsamic-Geschmack. Langer seidiger Abgang.

Herkunft: D.O. Tierra de Castilla
Klassifikation: Reserva
Trauben: Cabernet Sauvignon; Syrah
optimale Serviertemperatur: 12~14°C

Zusätzliche Information

Kategorie

Rotwein



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